商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

◆受付期間の目安 :9月末~11月中旬
◆お届け時期   :11月中旬~12月中旬


もっちり、ホクホク、旨みがぎゅっ
砂丘育ちの里芋です

真白で、きめ細かく、もっちりとした食感が際立つ味わいの、砂丘育ちの里芋です。
通常、里芋は水はけの悪い土地を好みますが、あえて水はけのよい砂地で育てました。厳しい環境ゆえ管理が難しく、収穫までに時間がかかりますが、その分、実が引き締まり旨味が凝縮。定番の芋煮のほか、蒸し焼きや素揚げもおすすめです。

生産者の冨樫英司さんは「山形県民にとってなくてはならない里芋。芋煮を通じて山形を楽しんでほしいですね。」と語ります。
冨樫さんが自信をもっておすすめする食べ方は「フライド里芋」! ポテトとはひと味違う、ホクホクとした食感がクセになる美味しさです!

意外と簡単!里芋の皮むき

1.泥を洗い流し、端を切り落とします。
2.被るくらいの水に入れて、串がスッと刺さるまで煮ます。 (15分ほど)
3.そのまま粗熱をとり、中身を押し出すようにつまむと、 つるりと皮が剥けます。



冨樫さんおすすめ!フライド里芋の作り方

1.里芋を茹でて皮をむく(大きめのものは半分か四つ割りに)
2.そのまま素揚げする
3.最後に塩をパラっとかければ完成!

清川屋スタッフが実際に作ってみたところ、外はカリッと香ばしくて、中はねっとりホクホク。じゃがいもとはまた違う、里芋ならではの濃厚な旨みがあって、これはクセになる美味しさでした^^

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消費期限

名称 里芋
内容量 約2kg
産地 山形県鶴岡市
保存方法 冷暗所で保存してください。到着後はお早めにお召し上がりください。

レビュー

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  • カタログ掲載
  • 季節限定
  • 数量限定

〈新登場〉砂丘育ちのほくほく里芋 庄内美人さといも 里芋 2kg 11月中旬~12月中旬お届け

商品番号 S1287
¥ 3,850 税込
[ 39 ポイント進呈 ]
産直便 常温便

同梱可能商品:

  • 常温便
  • 冷蔵便
  • 冷凍便

いも煮に煮物に…山形の絶品里芋は選べる4種類


簡単調理で本格的な味!芋煮ミールセットもございます

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◆お届け時期   :11月中旬~12月中旬


もっちり、ホクホク、旨みがぎゅっ
砂丘育ちの里芋です

真白で、きめ細かく、もっちりとした食感が際立つ味わいの、砂丘育ちの里芋です。
通常、里芋は水はけの悪い土地を好みますが、あえて水はけのよい砂地で育てました。厳しい環境ゆえ管理が難しく、収穫までに時間がかかりますが、その分、実が引き締まり旨味が凝縮。定番の芋煮のほか、蒸し焼きや素揚げもおすすめです。

生産者の冨樫英司さんは「山形県民にとってなくてはならない里芋。芋煮を通じて山形を楽しんでほしいですね。」と語ります。
冨樫さんが自信をもっておすすめする食べ方は「フライド里芋」! ポテトとはひと味違う、ホクホクとした食感がクセになる美味しさです!

意外と簡単!里芋の皮むき

1.泥を洗い流し、端を切り落とします。
2.被るくらいの水に入れて、串がスッと刺さるまで煮ます。 (15分ほど)
3.そのまま粗熱をとり、中身を押し出すようにつまむと、 つるりと皮が剥けます。



冨樫さんおすすめ!フライド里芋の作り方

1.里芋を茹でて皮をむく(大きめのものは半分か四つ割りに)
2.そのまま素揚げする
3.最後に塩をパラっとかければ完成!

清川屋スタッフが実際に作ってみたところ、外はカリッと香ばしくて、中はねっとりホクホク。じゃがいもとはまた違う、里芋ならではの濃厚な旨みがあって、これはクセになる美味しさでした^^

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名称 里芋
内容量 約2kg
産地 山形県鶴岡市
保存方法 冷暗所で保存してください。到着後はお早めにお召し上がりください。

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チェックした商品

全国各地から
嬉しいお声をいただいています

imageLongSS
ヤギさん(東京都)

山形フルーツジャム

あっというまになくなりました。

味があまり甘くなく、自然のフルーツのあじがしました。
おいしく、パンにつけてあっというまになくなりました。

imageLongSS
まーちゃんさん(熊本県)

山形味噌汁の友

ちょい足しできておすすめです

毎朝の味噌汁に、ちょい足しできておすすめです。大げさですが日本海の味と香りを感じられます。

imageLongSS
りん さん(埼玉県)

大玉 ラ・フランス

今まで食べた中で1番美味しい!

ラフランスが好きな母に贈りました。 食べごろまで置くと、びっくりするくらい甘くトロける美味しさでした。 今まで食べた中で1番美味しいラフランスでした。 とっても喜んでもらえました。 来年もまた頼みます!!

imageLongSS
YKさん(千葉県)

亀の尾 純米大吟醸

本当に美味しい大吟醸です

香りといい少し辛めの口当たりといいドンピシャ過ぎて大感動!
今後も長いお付き合いになりそうです。本当に美味しい大吟醸です。

imageLongSS
砂場さん(宮城県)

ほわいとぱりろーる&
許してちょんまげセット

リピートする予定です

自家用に2回、店頭で買いました。今回、贈呈用にネット購入。 送り先から大変美味しいとの返答を頂き、送った当方も嬉しいです。リピートする予定です。

imageLongSS
rykさん(埼玉県)

許してちょんまげラスク

家族みんなお気に入りになりました

ご近所さんから頂きとても美味しくてすぐさま通販しました。
贈答品と自宅用に購入しました。 家族みんなお気に入りになりました。

imageLongSS
おこたんさん(千葉県)

からから煎餅

何が入っているか楽しみ

お正月やひな祭りなどにいいです。何が入っているか楽しみですね。

imageLongSS
そら さん(群馬県)

出羽の精

和菓子みたいな干し柿

美味しい!!贈り物にも良きです(^^) 和菓子みたいな干し柿で、一年中購入できるみたいなので、またリピートします!