商品説明

賞味期限 / 原材料

レビュー

◆受付期間の目安 :9月末~11月中旬
◆お届け時期   :11月中旬~12月中旬


もっちり、ホクホク、旨みがぎゅっ
砂丘育ちの里芋です

真白で、きめ細かく、もっちりとした食感が際立つ味わいの、砂丘育ちの里芋です。
通常、里芋は水はけの悪い土地を好みますが、あえて水はけのよい砂地で育てました。厳しい環境ゆえ管理が難しく、収穫までに時間がかかりますが、その分、実が引き締まり旨味が凝縮。定番の芋煮のほか、蒸し焼きや素揚げもおすすめです。

生産者の冨樫英司さんは「山形県民にとってなくてはならない里芋。芋煮を通じて山形を楽しんでほしいですね。」と語ります。
冨樫さんが自信をもっておすすめする食べ方は「フライド里芋」! ポテトとはひと味違う、ホクホクとした食感がクセになる美味しさです!

意外と簡単!里芋の皮むき

1.泥を洗い流し、端を切り落とします。
2.被るくらいの水に入れて、串がスッと刺さるまで煮ます。 (15分ほど)
3.そのまま粗熱をとり、中身を押し出すようにつまむと、 つるりと皮が剥けます。



冨樫さんおすすめ!フライド里芋の作り方

1.里芋を茹でて皮をむく(大きめのものは半分か四つ割りに)
2.そのまま素揚げする
3.最後に塩をパラっとかければ完成!

清川屋スタッフが実際に作ってみたところ、外はカリッと香ばしくて、中はねっとりホクホク。じゃがいもとはまた違う、里芋ならではの濃厚な旨みがあって、これはクセになる美味しさでした^^

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消費期限

名称 里芋
内容量 約2kg
産地 山形県鶴岡市
保存方法 冷暗所で保存してください。到着後はお早めにお召し上がりください。

レビュー

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  • カタログ掲載
  • 季節限定
  • 数量限定

〈新登場〉砂丘育ちのほくほく里芋 庄内美人さといも 里芋 2kg 11月中旬~12月中旬お届け

商品番号 S1287
¥ 3,850 税込
[ 39 ポイント進呈 ]
産直便 常温便

同梱可能商品:

  • 常温便
  • 冷蔵便
  • 冷凍便

いも煮に煮物に…山形の絶品里芋は選べる4種類


簡単調理で本格的な味!芋煮ミールセットもございます

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◆お届け時期   :11月中旬~12月中旬


もっちり、ホクホク、旨みがぎゅっ
砂丘育ちの里芋です

真白で、きめ細かく、もっちりとした食感が際立つ味わいの、砂丘育ちの里芋です。
通常、里芋は水はけの悪い土地を好みますが、あえて水はけのよい砂地で育てました。厳しい環境ゆえ管理が難しく、収穫までに時間がかかりますが、その分、実が引き締まり旨味が凝縮。定番の芋煮のほか、蒸し焼きや素揚げもおすすめです。

生産者の冨樫英司さんは「山形県民にとってなくてはならない里芋。芋煮を通じて山形を楽しんでほしいですね。」と語ります。
冨樫さんが自信をもっておすすめする食べ方は「フライド里芋」! ポテトとはひと味違う、ホクホクとした食感がクセになる美味しさです!

意外と簡単!里芋の皮むき

1.泥を洗い流し、端を切り落とします。
2.被るくらいの水に入れて、串がスッと刺さるまで煮ます。 (15分ほど)
3.そのまま粗熱をとり、中身を押し出すようにつまむと、 つるりと皮が剥けます。



冨樫さんおすすめ!フライド里芋の作り方

1.里芋を茹でて皮をむく(大きめのものは半分か四つ割りに)
2.そのまま素揚げする
3.最後に塩をパラっとかければ完成!

清川屋スタッフが実際に作ってみたところ、外はカリッと香ばしくて、中はねっとりホクホク。じゃがいもとはまた違う、里芋ならではの濃厚な旨みがあって、これはクセになる美味しさでした^^

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名称 里芋
内容量 約2kg
産地 山形県鶴岡市
保存方法 冷暗所で保存してください。到着後はお早めにお召し上がりください。

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チェックした商品

全国各地から
嬉しいお声をいただいています

imageLongSS
Sさん(東京都)

大玉 ラ・フランス

好評で毎年贈っています

届いてすぐに大きさに驚いた喜びの連絡が来ました。食べ頃の目安の説明もわかりやすかったようでちょうどいいタイミングで食べられたようです。 非常に好評で毎年贈っています。

imageLongSS
クレマチスさん(静岡県)

井上農場 つや姫

おにぎりにしても美味しい

つや姫は炊き立てはもちろんのこと、おにぎり(冷めても)にしてもとても美味しいです。

imageLongSS
こたママ さん(埼玉県)

ががちゃおこわ×冷凍だだちゃ豆セット

解凍すればすぐに食べられる

枝豆好きの友人に送りました。足の具合が悪いので、解凍すればすぐに食べられるので喜んでくれました。一緒にお菓子も届けていただき、送る側もよかったです。

imageLongSS
ちあきママさん(宮城県)

ほわいとぱりろーる

ひとりで一本食べられそう

クリームの美味しさがたまりません。 ミルク感最高、スポンジはもっちもち。 ひとりで一本食べられそうです

imageLongSS
たこちゅうさん(栃木県)

ミ・キュイカカオ

感動しました

山形にこんなにおいしいチョコレートケーキがあったなんて! 感動しました。これは人に渡して喜ばれるお菓子だと思います。

imageLongSS
しおんさん(大阪府)

許してちょんまげ プレーン

パッケージも可愛い

しっとりしていて特別な味がしました。以前ラスクを食べたことがあったのですが、生の状態も思ったとおり美味しかったです。パッケージも可愛いです。

imageLongSS
スネモンさん(山形県)

米沢牛入 清川屋ハンバーグ

離れて暮らす子供達に

米沢牛とチーズとの相性がバツグン。すぐに食べれるので、離れて暮らす子供達に送ってます

imageLongSS
むふぁ さん(神奈川県)

【玉貴特製】山形牛いも煮鍋

一人前をぺろりと

山形生まれの祖母へプレゼントしました。年齢は90歳を越えていますが、一人前をぺろりと平らげていたそうです。とても美味しいとの感想を貰い、私も嬉しく思いました。また注文したいと思います。